sábado, 25 de mayo de 2013

POPORRI DE CLASES

COCAS, HOJALDRE
de llardons, trenza de prunas, y de guacamole con huevos de codorniz

CATALANA-PRIMAVERA

 esqueixada
 lomo con samfaina

TALLER II
 FLORES DE CALABACIN

 magret de pato
 TALLER 1


 conejo a la vinagreta








 sardinas en escabeche




 sardinas en escabeche

 AMANIDAS


 PAN DE CARNE




 


 


 PASTEL DE QUESO Y JAMON










viernes, 24 de mayo de 2013

ULTIMAS SEMANAS DE CURSO

Estamos en la recta fina de los cursos, personas entrañables, momentos inolvidables, nuevos retos ,pasteleria es uno de ellos y ganando seguridad y espero soltura.


TATIN DE ALBARICOQUES












 





















PASTEL BOMBONET